Salaün
Magazine
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awayos, des pièces de tissu multicolore
que les femmes nouent sur leur poitrine
et qui servent autant à transporter les
légumes que les nourrissons. Parmi les
produits phares, le quinoa, une céréale
cultivée depuis des millénaires sur les
plateaux andins et des dizaines de variétés
de maïs et de pommes de terre qui sont
la base de l'alimentation traditionnelle
péruvienne. Les Cusquéniens ne viennent
pas seulement au marché pour y faire leurs
courses, mais également pour déjeuner,
à n'importe quelle heure, le plus souvent
d'une soupe de poulet avec des pommes de
terre et du riz. Autre détour, autre plaisir :
le quartier de San Blas, sur les hauteurs de
la ville. Autour de la petite église blanche
du même nom s'étend une charmante
place d'où s'échappent quelques ruelles
tortueuses aux maisons blanches et aux
balcons de bois bleu. Paisible le jour, cet
ancien quartier d'artisans a vu s'installer
depuis quelques années des petites pen-
sions pour voyageurs, heureux d'échapper
au tumulte du centre ville. La nuit, en
revanche, il s'anime et les autochtones
et les touristes savourent de concert le
plaisir d'une bière locale ou d'un pisco
sour, une eau de vie de raisin agrémentée
de citron vert, dans des bars musicaux à
l'atmosphère détendue.
En cette fin du mois de juin, Cusco est
en liesse. Demain, c'est Inti Rayni, la fête
du soleil, la célébration la plus grandiose
et solennelle de l'empire disparu. Elle
coincide avec le solstice d'hiver et la fin
des récoltes, qui marque le nouvel an
inca. Pendant quatre jours, le centre ville
accueille un immense rassemblement de
danseurs habillés de vêtements multico-
lores finement brodés, qui se déplacent
au rythme des chants quechuas et des
musiques traditionnelles andines.
Partis du temple de Qoricancha, les cor-
tèges traversent la ville. Des centaines
d'acteurs y participent, représentant les
quatre grandes régions du Tahuantinsuyo.
Cette année, le rôle de l'Inca est interprété
par le comédien cusquénien Alfredo Inca
Roca. Arrivé sur la plaza de Armas, il
consulte les feuilles de coca et invoque
les dieux. Le défilé se dirige ensuite vers
l'esplanade de Sacsayhuaman. Dans un
décor grandiose, au milieu d'une foule de
spectateurs, un lama est sacrifié et son
sang répandu sur le sol afin de purifier
la terre et d'éloigner les mauvais esprits.
L'Inca exécute ensuite le rite de la chicha,
qui tire son nom de celui de l'alcool
de maïs fermenté. Il répand le contenu
l'immense reseau de
routes construites
par les incas
convergeait vers la
capitale cusco
En haut, le quartier de San Blas, communément appelé le « quartier
des artistes ». En bas les ruines de la citadelle de Sacsayhuaman,
sur les hauteurs de Cusco. On estime que 50 000 hommes ont
travaillé pendant une cinquantaine d'année à sa construction.
En haut, maisons
blanches aux balconss
de bois scupté, une
des caractéristiques
architecturales de
Cusco.
Ci-contre, dans les
ruelles du centre ville,
une jeune fille avec ses
bébés lamas, animaux
emblématiques, pose
pour les touristes.
