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Salaün
Magazine
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entourée de parois granitiques et servie
par un climat rude en hiver mais plus sec
et ensoleillé que la côte, abrite en effet
un des vignobles les plus importants du
pays. On y produit deux appellations
contrôlées, le douro et le porto.
Si on ne transporte plus les tonneaux de
porto par bateau comme jadis, on conti-
nue à s’émerveiller du spectacle offert par
le Douro et les vignobles qui s’y reflètent.
Certains choisissent de descendre le
fleuve en bateau de croisière – pratique
pour les dégustations –, nous gagnerons
pour notre part l’embouchure du fleuve
en longeant ses berges jusqu’à la capitale
régionale. Porto, c’est le vin mais c’est
aussi, au plan étymologique, le port.
C’est ici, sur les quais de Gaia qu’étaient
débarquées les barriques de Porto pour y
vieillir en chai. Rien de tel, avant d’abor-
der la visite de cette ville particulièrement
escarpée, que de commencer par une cave
de porto. Elle permet de se donner un
coup de fouet et de découvrir cet éton-
nant quartier où s’entassent pas moins
de 50 maisons de porto. Celle de Ferreira
est même installée sur plusieurs rues,
couvertes pour les besoins de la maison.
L’odeur du vin vieillissant à température
ambiante vous accompagne délicatement
jusqu’à la dégustation finale.
La perle du Douro
En prenant garde de ne pas faire un pas
de trop après une dégustation prolon-
gée, c’est en s’approchant des quais de
Gaia qu’on obtient la meilleure vue sur
la ville. Le panorama est époustouflant
et constitue un véritable menu des mer-
veilles à venir : un impressionnant pont
métallique que l’on peut rejoindre en
télécabine enjambe le Douro à une hau-
L’immense plage de Nazaré où déferlent Portugais et touristes en quête de soleil mais aussi la plus haute vague du monde, vénérée par les surfers.
PORTUGAL
untrésoribérique
100 km
Braga
Citânia de Briteiros
Porto
Mérida
Séville
Coimbra
Nazaré
Fàtima
Obidos
Sintra
Évora
Monsaraz
Algarve
Alentejo
Albufeira Faro
Cap St-Vincent
Lisbonne
Océan
Atlantique
Douro
Tage
Rio Guadiana
portugal
espagne
Minho